vendredi 1 juin 2007

poulet coco curry

J'adore l'association lait de coco /curry, c'est très doux...



Faire revenir des filets de poulet coupés en lanières avec un oignon émincé. Après 5 minutes de cuisson ajouté 50 ml de lait de coco, 1/2 boîte de concassé de tomate et 2 cc de curry. Laisser réduire 5 minutes. Saler et poivrer. Servir chaud avec du riz ou des pâtes (ici de succulentes pates provenant directement d'Italie...)

2 commentaires:

Laure a dit…

Sympa l'association curry/lait de coco !

Anonyme a dit…

Chef Damien

chefdamien@750g.com

Bonjour,

Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

En vous remerciant par avance.